He aquí el cubilete o espiga del ajo. Coviene quitárselos a los ajos por dos motivos: para que las cabezas de los ajos engorden más y para degustarlos en revuelto o en tortilla, que son un verdadero manjar.
Hay que tirar del cubilete con cuidado para sacarlo desde abajo.
¡Ahí viene!
¡Magnífico ejemplar!
Con todos se foma un manojo
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